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茶旅新闻
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四川茶叶在汉代以前已成为商品,西汉王褒所著《僮约》中有“武阳(今四川彭山县境内)买茶”之句开始,“南安武阳(四川彭山),出名茶”等;至新中国成立后,茶叶生产逐步恢复和发展,茶类品种和数量都有增加。五十年代开始有工夫红茶和绿茶调供口岸公司出口...

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编者按 “川红工夫”(红茶)产生于清朝宣统年间,当时叫“红散茶”,距今已有百余年的历史。1952年起,“中国茶叶进口公司”在全国选择有特色的工夫红茶作为前苏联及周边社会主义国家换货贸易的商品而选择了宜宾生产的“红散茶”。“川红工夫”与安徽祁...

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四川大面积茶园都是中小叶种为主,根据四川各地的地理条件和不同地方品种的特征,制作出高品质工夫红茶已经不存在多大障碍,但国际市场需求最大的红碎茶就稍欠竞争力了。于是利用和引进优势种质资源培育新的红茶品种,就成为老一辈茶人奋斗的目标,在当代茶圣...

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端午节前夕,由四川省茶艺术研究会主办、宜宾市品味人生商贸公司和成都宽和茶馆承办、旨在“传承弘扬‘川红工夫’,支招宜枝独秀书写未来”的“川红工夫69周年茶话会”,如期在位于蓉城一品天下的“宽和茶馆”举行。茶话会由主办方何修武会长主持并致欢迎词...

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红茶加工是形成红茶品质特征的主要因素之一,对红茶加工的各个环节要素的了解和掌握是提高红茶生产水平的重要手段,也是红茶推广中品质特征信息传播的重要组成部分。红茶品质形成红茶品质形成以多酚类酶性氧化为主要特征、在萎凋、揉捻、酶促氧化(“发酵“”...

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四川制茶种类在历史上以生产边销茶和内销茶为主。新中国成立后,根据上级安排和市场需要,通过推广制茶技术,发展了茶类,增加了内外销茶品种。简述如下:推广工夫红茶技术1950年11月中国茶业公司在第二届经理会上审订的《1951年业务计划大纲》中,...

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23日,川网从江安县一茶企获悉,由宜宾市品味人生商贸有限公司联合四川省茶艺术研究会等茶企,共同打造“宜枝独秀”川红工夫品牌,将于7月4在四川第九届茶博会隆重召开新品发布会,诚邀茶界群英相聚成都会展中心,力荐新品,圆助“川红工夫”复兴梦。据承...

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2020年6月24日,在端午节到来之际,由四川省茶艺术研究会主办,宜宾市品味人生商贸有限公司、成都宽和茶馆承办的迎端午佳节暨川红工夫69周年茶话会今日在成都宽和茶馆举行。本次活动以“川红工夫前世今生”为主题,意在于共同传承川红工夫,再创川红...

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36年里,四川红茶在生产力极度匮乏的条件下,产生、发展到走向世界,誉满世界,是一个“从无到有、从弱到强”的发展过程。非常值得我们学习和思考,故归纳几点,供大家一起探讨。四川是茶树原产地范围,优质茶叶生产历史久远。东晋常璩的《华阳国志.蜀志》...

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作为成都市人民政府批准举办的“2020成都美好生活系列会展活动”——第九届四川国际茶博会将于7月2日-5日在成都举办,大会布展6万平米,汇集1000+企业,展出六大茶类、八大名窑、茶酒融合等4000+品牌,30余场茶事活动紧张筹备中。贵州省...

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作为成都市人民政府批准举办的“2020成都美好生活系列会展活动”——第九届四川国际茶博会将于7月2日-5日在成都举办,大会布展6万平米,汇集1000+企业,展出六大茶类、八大名窑、茶酒融合等4000+品牌,30余场茶事活动紧张筹备中,这其中...

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四川是茶树原产地范围、是世界茶业的发祥地、利用茶叶的历史至少已有三四千年之久。早在公元前59年居住在成都的王褒在所写的《僮约》中曾有“武阳(今眉山市彭山区)买茶”之句,这是我国茶市在历史文献中最早的记载。四川茶叶向来以供应边销和内销为已任,...

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郑金贵(女):原宜宾地区农业局茶叶站站长。自1952年起从事川红工夫茶的推广和发展工作。我从16岁开始学茶,一直做到78岁,它就是我的一个终身事业,我非常珍爱它。说到川红工夫茶,我更是和它有不解之缘,我既是一个“川红”的参与者,又是“川红”...

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2020年1月,为了重塑川红工夫作为中国三大工夫红茶的显著地位,特邀著名策划人、成都印堂创始人、教育部全国优秀双创导师、成都理工大学客座教授、四川大学策划顾问、世界旅游小姐大赛评委、四川文化创意产品设计大赛评委王博担纲宜枝独秀川红工夫品牌总...

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川红工夫是建国初期新发展起来的后起之秀,以其香高、味醇、形美的优秀品质驰名国内外市场,和久誉盛名的“祁红”、“滇红”相媲美,成为中国三大工夫红茶之一。50年代它两次走进中南海献给毛主席。1985年它在葡萄牙首都里斯夺得了第24届世界优质食品...

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郑金贵(女):原宜宾地区农业局茶叶站站长。自1952年起从事川红工夫茶的推广和发展工作。我从16岁开始学茶,一直做到78岁,它就是我的一个终身事业,我非常珍爱它。说到川红工夫茶,我更是和它有不解之缘,我既是一个“川红”的参与者,又是“川红”...

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维庚子仲春谷雨之日,四川茶艺术研究会暨川闽茶界同仁,继四川江油观雾山区采制江子崖茶后,复于锦城之宽和茶馆,慬备惟简惟诚之礼来拜野茶移树,娓娓告以辞曰:蜀山邈难相匹,涪源本多嘉树。诗骚喷薄江彰,荼茗隐匿观雾。雾珠折射阳光,积得灵犀无数。悠悠江...

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一敬山神 ,二敬茶神 ,三愿祖国繁荣昌盛、国泰民安 ,一杯杯江子崖茶撒向大地。悠悠江子崖头,默默藏王寨路。茶事应时而生,皇天厚土襄助。丽质虽是天成,更得良工呵护。尘世添一香氛,野在奇乡妙处。明前雨后佳期,万物飞身健步。乃携不典之礼,来拜仙山...

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约在一周前,李宗雄老先生告知我,他将来咱们川西试做"江子崖茶"野红茶,问我是否愿意同行。对"江子崖茶"我不太了解,加之国内疫情阴霾并未完全消散,我当时人又远在异地东北,感觉川西实在有些山高路远,不禁有些迟疑。转念一想,李宗雄老人八十高龄,尚...

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4月18日,在江油藏王寨海拔1500米的山上,一位90多岁的老人张秀兰采悬崖野茶,一天采了3斤多。她说:“我从小就看到山里茶树,很亲切,过了几十年我们现在又可以采茶收入,我至少还可以采10年。”从她的言语中,我们感受到老人对江子崖茶的喜爱与...

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